每种现代烤箱型号，如 "Indesit"。 或 "博世, 如果您的烤箱配备了专门的温度计，可以显示设备的内部温度，那该怎么办呢？. 这些温度计适用于电烤箱和燃气烤箱. 这一重要功能的加入大大简化了家庭主妇的烹饪过程.

但是，如果您的厨房里还安装着老式烤箱，该怎么办呢？? 从技术角度看，它的状况可能很好，因此没有必要因为一个传感器而购买新烤箱. 相反，人们必须适应老式设备，学会如何使用数字测量或其他传统方法来确定烤箱的温度. 在准备各种需要精确遵守特定说明的食谱时，这些知识将被证明是无价之宝。.

烤箱的最佳烘烤温度是多少?

是否有办法使用标签确定烤箱温度？?

是否有可能在没有温度计的情况下测量烤箱温度?

Contents

烤箱可以在多高的温度下烘烤?如何通过标签了解烤箱温度?如何在没有温度计的情况下确定烤箱温度?烤箱可以在多高的温度下烘烤?

每种食谱都需要特别注意，关键在于正确的准备工作. 煎面包丁和烤肉的温度不可能相同. 为了确保您的菜肴总是美味可口，而不是干焦，了解每个烹饪阶段的适当炉温至关重要.

在烤箱中烹饪

每个烤箱都有自己的温度范围，最高极限通常设定为 360 度. 这一信息通常可以在产品的用户手册中找到. 苏联或附近国家生产的烤箱有一套独特的温度测量系统，根据型号的不同，使用 4、8 或 15 分度的刻度来测量温度. 主妇们需要进行简单的数学计算，根据分度数确定实际温度. 这包括用 360 度除以分段数，尽管数据的准确性只是近似值.

控制烤箱温度的杠杆

在那个时代，妇女们遵循这些准则：

恒温器上的数字 1 表示温度设置为 150 度.

要对浆果和水果进行脱水，将烤箱温度调至 70 度，这正好是 0 级和 1 级之间的中间温度.

烘干真菌

烘焙烹饪

使用燃气灶烹饪非常方便. 通过调节火力，人们可以专注于烹饪过程，并根据需要调节温度. 与电炉相比，燃气灶的温度通常较低.

如何通过标签了解烤箱温度?

在家用电器中没有内置温度计的情况下进行烹饪，可能并不像最初看到的那样令人生畏. 关键是要从一开始就确定合适的温度，这样您就可以制作出美味的烹饪作品了。.

电烤箱和燃气烤箱上都有特定的旋钮，可以调节设备内部的温度. 为了避免每次都要进行计算，您可以创建一个表格来显示所有必要的数据，这样在烹饪时就更容易掌握了. 根据具体型号的不同，计算方法也会有所不同，但为了举例说明，让我们以最高温度为 280 度、有 8 或 9 种模式的炉灶为例进行说明.

分区

温度（摄氏度），9 段

温度（摄氏度），有 8 个分段

1

140

150

2

150

160

3

160

180

4

180

200

5

200

220

6

220

240

7

240

260

8

260

280

9

280

–

不过，某些家用电器的最高温度限制为 250 度，如说明书所述. 根据型号的不同，这些设备的分段数可在 7 至 8 段之间变化.

分段

8 段

7 段

1

135

140

2

150

150

3

165

160

4

180

180-190

5

195

200-210

6

210

220-230

7

230

240-250

8

250

–

每个烤箱只能提供近似计算. 在烹饪过程中，观察食物在特定温度下的结果，然后对所选温度进行必要的修改，以备将来烹饪之用.

如何在没有温度计的情况下确定烤箱温度?

有多种经过测试的有效方法可以安全高效地完成这项任务. 这些方法包括

温度计. 购买一个全新的可拆卸温度计是一个简单的选择. 几乎可以在任何五金店买到. 这种技术准确度高，操作简单.

创新的温度测量装置

加工小麦粉

在烤盘上撒一些面粉

纸张测试实验

这些方法各有利弊，但都有一个共同点，即不能保证结果 100% 准确.

换句话说，从这些实验中获得的数据只是估计值，无法精确测定烤箱温度。. 如果您需要绝对准确的结果，建议您考虑购买具有这种功能的新厨房设备。.